Denomination: Rotweinessig
Region: Bardolino (VR)
Produktionsverfahren: langsame Gährung auf den Trestern
Basiswein: Rotwein aus eigener Produktion
Visuell: ungefiltert
Nahrungswerte
Energie: 19 kcal
Proteine: 0,04 g
Kohlenhydrate: 0,27 g
Fette: 0 g
Zucker: 0 g
Sodium: 8 mg
Säure: 7,5 %
Unser Rotweinessig ist ein Essig der in traditioneller langsamen Vergärung mit konstantem Befeuchtung der Traubenstielen gewonnen ist. Der Essig mit seiner trockenen aromatischen Eigenschaften ist ideal für Salatsaucen oder zum verfeinern von typischen italienischen Gerichten.
