Wein

Bei Corte Capitani stellen wir Weine her, die die Geschichte unseres Terroirs erzählen und gleichzeitig innovativ sind. Jede Flasche steht für unser Engagement für authentische Super-Veronesi-Weine, bei denen traditionelle lokale Rebsorten auf eine zukunftsweisende Weinbereitung treffen.

Im Mittelpunkt unserer Philosophie steht die Arbeit mit Trauben, die wirklich hierher gehören – entweder einheimisch in unserer Region oder speziell für unser einzigartiges Terroir entwickelt. Diese Verpflichtung zur Authentizität spiegelt sich in jedem unserer Weine wider, von unseren charakteristischen Rotweinen bis hin zu unseren frischen Weißweinen.

Das Herzstück unserer Kollektion ist die Serie Filò, benannt nach der venezianischen Tradition, sich mit Freunden zu treffen und bei einem Glas Wein Geschichten auszutauschen. Der Filò Bianco, eine harmonische Mischung aus Garganega und Manzoni, und der Filò Rosso, der aus reinem Corvina hergestellt wird, verkörpern den Geist des italienischen Aperitivo – leichte, gesellige Weine, die Menschen zusammenbringen.

Unser Weißweinportfolio zeigt die Vielseitigkeit der Manzoni-Traube. Der Manzoni White bietet einen frischen, aromatischen Ausdruck, während unser Manzoni Brut Schaumwein die elegante Spritzigkeit der Traube einfängt. Jede Flasche demonstriert das bemerkenswerte Potenzial dieser Traube in unserem Terroir.

Unter unseren Rotweinen finden Sie den vanL, die Lieblingskreation unseres Winzers Jan. Dieser Wein entwickelte sich aus unserem ursprünglichen Campenadal, der durch jahrelange Erfahrung zu einer außergewöhnlichen Mischung aus Cabernet Franc und Oseletta perfektioniert wurde. Der tiefe, intensive Rebo, eine Rebsorte, für die sich der bahnbrechende Winzer Rebo Rigotti einsetzte, ist ein weiterer Eckpfeiler unserer Rotweinkollektion.

Mit Blick auf die Zukunft haben wir uns auf eine spannende Reise mit resistenten Rebsorten begeben. Seit 2020 produzieren wir aus diesen innovativen Rebsorten Weine in kleinen Mengen. Diese Trauben stellen eine nachhaltige Zukunft für die Weinherstellung dar, da sie von Natur aus resistent gegen häufige Weinbergskrankheiten sind und nur minimale Eingriffe erfordern. Auch wenn die derzeitige Produktion begrenzt ist, zeigen diese Weine unser Engagement für Tradition und Innovation und weisen den Weg für das nächste Kapitel in unserer Weinbaugeschichte.