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Willkommen auf Corte Capitani

Eingebettet in die sanften Hügel zwischen dem Gardasee und dem Monte Baldo, ist Corte Capitani ein intimes Weingut und Landhaus, umgeben von terrassierten Weinbergen und jahrhundertealten Olivenhainen. Als Winzer widmen wir, Jan und Wendy, uns der Herstellung von außergewöhnlichen Weinen und Olivenöl, die unser einzigartiges Terroir zum Ausdruck bringen. Während wir die jahrhundertealten Traditionen der Region Venetien ehren, erforschen wir ständig innovative Ansätze, von der Einführung resistenter Rebsorten bis hin zur Perfektionierung unseres Handwerks mit jeder Ernte.

Vino

“Vino” steht für unser Engagement, Weinliebhabern eine abenteuerliche Reise durch die Geschmackswelt zu bieten. In unseren Weinen finden sich sowohl einheimische Sorten als auch Trauben, die speziell für das einzigartige Terroir unserer Region angebaut werden. Seit 2020 haben wir unseren Horizont um innovative, resistente PiWi-Sorten erweitert, die unser ständiges Streben nach der Erforschung neuer Weingeschmäcker und nachhaltigem Weinbau widerspiegeln.

Olio

“Olio” steht für unser unermüdliches Engagement bei der Herstellung von feinstem nativem Olivenöl extra aus unseren jahrhundertealten Bäumen an den terrassierten Hängen unseres Weinguts in Bardolino. Wir sind stolz darauf, diese alten Bäume mit Blick auf den Gardasee zu pflegen und Tradition mit moderner Extraktion zu verbinden, um höchste Qualität zu garantieren. Von unseren 430 Olivenbäumen produzieren wir jährlich 700-800 Liter feinstes Olivenöl.

Cibo

“Cibo” steht für die Fruchtbarkeit unseres Landes. In Wendys Garten gibt es zehn Hochbeete mit Gemüse, Beeren und Obstbäumen. Unsere Hühner liefern frische Eier, und Bienenstöcke aus kälteren europäischen Regionen überwintern hier und versorgen uns mit Honig. Auf den Terrassen wachsen Wildpilze und Grünzeug aus dem Wald. In erster Linie wird das Gemüse für den Tisch unserer Familie angebaut, aber gelegentlich werden die Früchte des Gartens auch für besondere Veranstaltungen von Corte Capitani verwendet.

e Altro

“e altro” steht für unsere Leidenschaft, das komplette Weinerlebnis zu teilen. Wir bieten Weinliebhabern Verkostungen auf Vorbestellung an, bei denen sie unsere kuratierte Kollektion erkunden und auswählen können, und heißen Besucher willkommen, die unsere Weine zusammen mit lokalen Snacks in einer entspannten Picknickumgebung genießen möchten. Unser charmantes Bauernhaus für 10 Gäste kann auch gemietet werden und bietet den perfekten Rückzugsort auf dem Land in Venetien.

Produkte

Il Manzoni – Spumante Brut

Der Spumante Brut "il Manzoni" ist ein einzigartiger Wein, ein Schaumwein, der aus Manzoni Bianco-Trauben hergestellt wird, Trauben, die normalerweise nicht...

Filò Bianco – IGT Bianco Verona

Der Filò Bianco ist unser erster Weisswein. Fruchtig mit ausgewogener Säure, wurde es sofort ein Wein, der jeder ...

Manzoni – IGT Veneto

Unser Sortenreiner Manzoni Bianco ist das Ergebnis von 10 Jahren Arbeit mit Erfolgen und Misserfolgen. Heute hat unser Manzoni eine...

Johanniter – IGT Veneto

Johanniter ist eine 1968 gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte aus den Sorten Riesling x (Seyve Villard 12-481 × FREIBURG 153- 39)...

Bronner – IGT Bianco Veneto

Die Bronner-Traube ist eine neue Sorte, die 1975 von Norbert Becker gezüchtet wurde und resistente Merkmale der PiWi-Familie...

Solaris – IGT Veneto

Die Solaris Rebsorte ist eine neue PIWI-Rebsorte, die gegen Pilzkrankheiten resistent ist. Im Moment noch eine...

Filò Rosso – IGT Rosso Verona

Unser Filò Rosso repräsentiert Tradition unseres Terroirs mit unserer persönlichen Interpretation. Ein Reinsortige Corvina die...

Rebo – IGT Veneto

Unser REBO ist ein Reinsortiger Wein aus der Rebsorte "Incrocio Rebo Rigotti" Diese Hybride Rebsorte stammt aus...

vanL – IGT Rosso Verona

Dieser Wein ist die Frucht von zwölf Jähriger Arbeit. Ein Cuvé Sorten Cabernet Franc und Oseletta, die von unseren...

Natives Olivenöl – Novello

Unser Natives Olivenöl "Novello" ist unser ungefiltertes Olivenöl. Frisch von der Presse und ist nur auf Vorbestellung im November erhältlich...

Natives Olivenöl – Corte Capitani

Das Native Olivenöl "Corte Capitani" ist unser traditionelles Olivenöl aus den lokalen Baumsorten Casaliva, Leccino, Favarol e Pendolino...

Rotweinessig

Unser Rotweinessig ist ideal für Salatsaucen oder zum Verfeinern von typischen Italienischen...