Vino

Vogliamo offrire agli amanti del vino un’avventura di sapore. Per farlo abbiamo creato degli autentici Super Veronesi, ponendo una forte enfasi sui vitigni locali. Lavoriamo con uve autoctone o create per la nostra zona, e da qualche tempo anche con uve resistenti.
Man mano che la nostra azienda cresce e cambia si arricchisce anche la lista di vini di nostra produzione. Nel corso degli anni abbiamo continuato a raffinare il nostro Campenadal, fatto con uve Cabernet Franc e Oseletta: oggi si chiama vanL, come Jan, ed è il suo vino preferito.
Dal 2014 siamo lieti di proporre anche Filò Bianco (Garganega e Manzoni) e Filò Rosso (Corvina), due vini che rappresentano l’essenza del far filò: trascorrere il tempo conversando tra amici e gustando un bicchiere di vino. Non serve altro.
Ormai da qualche anno produciamo il Manzoni bianco, fresco, aromatico ma anche deciso. Lo Spumante Manzoni Brut è arrivato nel 2016.
Dal 2020 ci siamo avventurati nella produzione di nuovissimi vini da uve resistenti. A oggi sono ancora microvinificazioni, ma nel futuro prenderanno sempre più spazio.